 |
Kedonganan est un
village de pêcheurs et une station balnéaire à Bali, prés du Jimbaran. Situé
juste au sud de l’aéro-port de Denpasar Bali, la plage comporte de nombreux
restaurants de fruits de mer . Kedonganan se trouve sur le "cou" de
la péninsule du sud de Bali. Il est réputé pour la fraîcheur des poisons et
fruits de la mer servis à table sur la plage. Des fruits de la mer et des
poisons parfois vivants, peuvent être sélectionnés par les clients, et
immédiatement préparés généralement par grillade aux coques de noix de coco
plutôt que du charbon de bois.
Les fruits de mer sont réputés bons pour la santé en
apportant divers oligo-éléments, don’t l’iode le magnésium, la vitamine B12…
Néanmoins, tout comme la viande, ils doivent être consommés frais et sains (non
avariés), faute de quoi ils peuvent causer des intoxications sévères.
Tous les matins, vous pouvez également visiter le marché des
poissons et fruits de la mer de 06.00-09.00 du matin tous les jours., quelques
fois les bateaux de pêcheurs sont venus depuis autres îles.